Salát s avokádem, mangem a cizrnou

Znáte to, když se vám doma sejde avokádo, mango, cizrna a nevíte co s nimi? Ne? No jasně, tyhle potraviny se totiž dají jíst jenom tak a když už se u mě doma najdou (a doufám, že i vy to máte podobně), napadá mě hned několik receptů, jak je zpracovat. Byla by ale škoda, kdybych se nepodělila o svůj oblíbený recept na salát s hořčičnou zálivkou. 

Salát je doslova vitamínová bomba, která obsahuje samé zdravé ingredience. Nejradši ho jím jen tak v létě místo oběda, když zrovna nemám chuť na teplé jídlo. Hodit se vám bude ale i po Novém roce na odlehčení jídelníčku.

Počet porcí: 6

Doba přípravy: 15 minut

INGREDIENCE

• 1 avokádo
• 1 mango
• 300 g uvařené cizrny
• 200 g cherry rajčat
• 1 hlávkový salát
• 4 lžíce sezamových semínek
• 1 lžíce hořčice
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce vody
• 1 lžička javorového sirupu

POSTUP

1. Salát propláchnetě pod vodou, nechte okapat a natrhejte na kousky do větší mísy.
2. Avokádo, mango a cherry rajčata nakrájejte a přidejte do mísy k salátu. Vše promíchejte.
3. Přidejte cizrnu a sezamová semínka.
4. V menší misce rozmíchejte vidličkou nebo metličkou hořčici s olejem, vodou a javorovým sirupem.
5. Zálivkou pokapejte salát, zamíchejte a můžete servírovat.