Znáte to, když se vám doma sejde avokádo, mango, cizrna a nevíte co s nimi? Ne? No jasně, tyhle potraviny se totiž dají jíst jenom tak a když už se u mě doma najdou (a doufám, že i vy to máte podobně), napadá mě hned několik receptů, jak je zpracovat. Byla by ale škoda, kdybych se nepodělila o svůj oblíbený recept na salát s hořčičnou zálivkou.
Salát je doslova vitamínová bomba, která obsahuje samé zdravé ingredience. Nejradši ho jím jen tak v létě místo oběda, když zrovna nemám chuť na teplé jídlo. Hodit se vám bude ale i po Novém roce na odlehčení jídelníčku.
Počet porcí: 6
Doba přípravy: 15 minut
INGREDIENCE
- 1 avokádo
- 1 mango
- 300 g uvařené cizrny
- 200 g cherry rajčat
- 1 hlávkový salát
- 4 lžíce sezamových semínek
- 1 lžíce hořčice
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce vody
- 1 lžička javorového sirupu
POSTUP
- Salát propláchnetě pod vodou, nechte okapat a natrhejte na kousky do větší mísy.
- Avokádo, mango a cherry rajčata nakrájejte a přidejte do mísy k salátu. Vše promíchejte.
- Přidejte cizrnu a sezamová semínka.
- V menší misce rozmíchejte vidličkou nebo metličkou hořčici s olejem, vodou a javorovým sirupem.
- Zálivkou pokapejte salát, zamíchejte a můžete servírovat.