Vafle s čokoládou jako definice ideálního dne, kdy se nic nemusí (ani vstávat). Líbí se mi, že na talíři působí složitější, než ve skutečnosti jsou. Proto je dělám dost často návštěvám. Nikdo totiž nečeká, že se probudí a dáme jen tak vafle. Navíc zaberou sotva pár minut a pak už stačí přidat jenom čokoládu a ovoce.
- Jaký vaflovač použít? Psala jsem o tom v prvním receptu na vafle.
- Zbyl vám jogurt navíc? Přidejte ho do těsta na jogurtové vafle.
Počet porcí: 6 vaflí, záleží na velikosti vaflovače
Doba přípravy: 30 minut
INGREDIENCE
- 360 g hladké mouky
- 100 g kakaa
- 2 lžičky kypřicího prášku (bez fosfátů)
- 2 lžíce sirupu (datlového/javorového/rýžového..)
- 700 ml rostlinného mléka
- 4 lžíce slunečnicového oleje
- 150 g hořké čokolády
POSTUP
- Mouku prosijte přes sítko do mísy, přidejte kakao kypřicí prášek a zamíchejte metličkou.
- Přidejte sirup, mléko a olej. Těsto promíchejte tak, aby v něm nebyly hrudky.
- Pomocí naběračky nalijte těsto do nahřátého vaflovače, zavřete a nechte 4-5 minut péct (záleží na vaflovači, mně se rozsvítí kontrolka, že už je hotovo).
- Hotové vafle poznáte tak, že jdou vyndat pomocí dřevěné špachtle (ať nepoškrábete povrch vaflovače).
- Pokud jich děláte víc, dávejte je stranou na plech do trouby vyhřáté na 50°C, aby byly při servírování všechny teplé.
- Mezitím si ve vodní lázni rozpusťte hořkou čokoládu
- TIP: pokud chcete aby čokoláda lépe tekla, přidejte lžíci kokosového oleje a promíchejte.