SUROVINY
Máte doma základní suroviny a nevíte, co z nich uvařit? Vytvořila jsem tuhle kategorii, kde pod každou surovinou najdete informace o tom, jak a na co ji použít - ať už samotnou nebo v receptech.
Přihlaste se na kurz, který proběhne 15. 3. od 17:30 v Národním zemědělském muzeu, Praha 7. Každý účastník si nazdobí a odnese svůj vlastní dort
Přihlásit se můžete tady (cena je 2 500 Kč):
https://forms.gle/T3gZGGfzQYD7oNxb7
Obsah kurzu:
- Příprava (jak si dort navrhnout dopředu a časově naplánovat práci)
- Pečení (základní veganské korpusy, na co si dát při pečení pozor a jaké použít suroviny. K dispozici bude více druhů forem na pečení, takže si můžete vytvořit základ podle vaší fantazie.
- Druhy krémů a jak s nimi pracovat.
- Kompletace dortu a styling - základy práce s agarem a výroba želé dekorací, modelování z taženého cukru, airbrush a jedlý papír. Vše bude k dispozici.
Společně se budeme soustředit na zdobení, u kterého není potřeba držet se jakékoliv předlohy. Díky tomu si domů odnesete originální dort.
Těším se!
