Brambory nejsou jenom jednotvárná příloha a protože existují stovky odrůd, byla by škoda je v kuchyni nevyužít. Mým bramborovým favoritem je jednoznačně recept na salát s koprem, který mám ještě radši než vánoční klasiku. A to nejlepší – téměř všechny suroviny máte s největší pravděpodobností vždy doma po ruce.
Na bramborový salát s koprem je potřeba sedm ingrediencí a tipuji, že pět z nich máte v kuchyni. Tak hurá na něj!
Počet porcí: 4-6 porcí
Doba přípravy: 45 minut
INGREDIENCE
- 1 kg brambor (typ A)
- 1 menší svazek kopru
- 1 cibule
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce octa
- 1 lžička soli
- špetka čerstvě mletého pepře
POSTUP
- Brambory uvařte doměkka ve vroucí vodě. Slijte, nechte zchladnout, oloupejte a nakrájejte na menší plátky/kousky.
- Cibuli nakrájejte nadrobno (o něco lépe než já na fotce, kdy už jsem měla hlad), kopr nasekejte a společně s bramborami smíchejte ve větší míse.
- Zakápněte olejem, přilijte ocet a na závěr dochuťte solí a pepřem.