Jarmila Sweet
Ideální letní oběd/večeře do 10 minut. Vyzkoušeno několikrát za poslední měsíc – pravidelně se totiž přesvědčuji o tom, že kombinace rýžových nudlí, kadeřávku, špenátu a arašídového másla jen tak neomrzí (alespoň mě ne). Vyzkoušejte a dejte vědět, co vy na to!
…
Těsto z pěti jednoduchých ingrediencí, navrchu svařené švestky s kakaem a kokosový krém. Jídla ani dezerty bez lepku záměrně nevyhledávám, ale tenhle koláč z cizrny jsem si zamilovala už při prvním pokusu. Od té doby jsem recept několikrát upravila a až teď můžu říct, že jsem s výsledkem stoprocentně spokojená.
Klasická švestková povidla mě nechávají klidnou, ale tohle?! Nemám tušení, kde celou tu dobu byly, ale teprve před rokem jsem poprvé ochutnala svařené švestky s kakaem. Chuťově připomínají čokoládovou pomazánku, jsou trochu nakyslé a na lívance bych si je mohla mazat klidně sedm dní v týdnu.
I když se výběr oříškových mlék (správně označených jako rostlinný nápoj) neustále rozšířuje, není nad to si udělat domácí. Oproti kupovanému vás to bude stát hlavně čas a trošku práce, cenově je domácí levnější a zbylou oříškovou drť využijete např. do ranní ovesné kaše, stačí jenom přimíchat. Chuťově jsem fanoušek kokosového mléka, takže jiné skoro nekupuji, kromě českého…
