OMG. Tenhle recept tu měl být už od začátku, ale stejně jako většinu jídel, i čokoládové muffiny jsem musela udělat několikrát, abych se 100% ujistila množstvím ingrediencí a správným postupem. Dopadlo to dobře, nejvyšší čas si je zase zopakovat.
…
Hrášková polévka se špenátem
Hodně zelená, hodně hustá. Hrášková se špenátem nahradí i hlavní jídlo, stačí mít hrášek v mrazáku a v lednici trochu špenátu s kořenovou zeleninou na vývar.
Pico de Gallo
Jestli vás to alespoň trochu táhne k mexické kuchyni, určitě znáte pico de gallo. Čerstvá rajčata s cibulí, chilli, špetka soli a výrazná chuť koriandru s limetkou. Pico de gallo můžete jíst jen tak s nachos, přidávat do tortill, ale hlavně je to nepostradatelný základ pro přípravu guacamole.
Zeleninový salát s rýžovými nudlemi
Ideální letní oběd/večeře do 10 minut. Vyzkoušeno několikrát za poslední měsíc – pravidelně se totiž přesvědčuji o tom, že kombinace rýžových nudlí, kadeřávku, špenátu a arašídového másla jen tak neomrzí (alespoň mě ne). Vyzkoušejte a dejte vědět, co vy na to!