Jarmila Sweet
Dál, dal nebo dhal (přeloženo z angličtiny) je jídlo z luštěnin, které má hustou konzistenci – může se podávat jako kaše i jako polévka. Já mám nejradši verzi s červenou čočkou a dýní, společně s basmati nebo jasmínovou rýží. Skvěle zasytí a díky tomu, že se červená čočka nemusí namáčet, je i rychle hotová.
…
Možná by se tohle jídlo dalo přirovnat k vegan verzi mac and cheese (představte si na fotce makaróny), možná si to jenom idealizuju. Mix květáku, smetany a lahůdkového droždí dohromady vytváří krémovou omáčku, která chutná nejlépe s těstovinami a trochou špenátu.
Kari je jedno z nejlepších jídel, které můžete dokola obměňovat (přidávat zeleninu, bylinky, místo tofu dát cizrnu..) a pořád bude chutnat skvěle. Tahle variace s květákem je rychlá a snadná na přípravu.
Rychlá domácí barbecue omáčka, kterou můžete podávat ke grilované zelenině, tofu nebo použít jako marinádu.
