Některý recepty nevyjdou ani napotřetí a některý se podaří hned, až mě to dojímá radostí. Veganská shakshuka je směs rajčat a paprik s trochou silken tofu navrch. Skvělá i jako snídaně.
…
Bramborové noky s rajčaty a bazalkou
Noky nebo též gnocchi [ňoky] z brambor a mouky chutnají skvěle s rajčaty a čerstvou bazalkou, jinak se často servírují jako příloha. Veganský recept (tedy bez vajec) na samotné noky vyžaduje pouze dvě ingredience, pár minut ve vroucí vodě a poté je můžete zmrazit na později. A slibuju, že si je s největší pravděpodobností zamilujete!
Hustá zeleninová polévka se zelím
Jestli jsem si za poslední dobu něco oblíbila, tak přidávání kysaného zelí do polévek nebo jako přílohu k jídlům. Zelnou chuť mám spojenou hlavně s kapustnicí/zelňačkou, která se u nás dělá na Vánoce, ale asi by mě rychle omrzelo vařit ji stále dokola a nevyzkoušet další kombinace. Tahle hustá zeleninová s fazolemi a tofu vznikla náhodou (ze…
Červená čočka s mrkví a rajčaty
Můj nejoblíbenější recept na červenou čočku s mrkví a rajčaty, kterou připravíte v jednom hrnci a v zimě krásně zahřeje. Tuhle vydatnou dobrotu můžete jíst jen tak samotnou nebo s rýží.